Programok

Aktuális programjaink

Édességkészítő műhely (alapfok)

Édességkészítő műhely (alapfok)

2019-09-17 18:00

 Nyers vegán, “mindenmentes” édességek fortélyait sajátítja el, aki velünk tart a Szelence édességműhely programján. Ezen az alkalmon készítünk egy turmixot, egy magtejet, egy alap tortát, és nyers vegán édességgolyókat – az ízeket, alapanyagokat az aktuális évszakhoz igazítjuk és az édességműhely alkalmakat eszerint tematizáljuk. Az édességeket együtt készítjük el és kóstoljuk meg; az alapanyagokról, beszerzési forrásokról, az elkészítés fortélyairól menet közben mesélünk, és a nyers édességekkel kapcsolatos összes kérdésed is felteheted a Szelence szakértőjének. Ajánljuk ezt az eseményt: - lelkes gasztronómusoknak - barátoknak, barátnőknek, pároknak, akik...

Részletek
Haladó édességműhely

Haladó édességműhely

2019-09-24 18:00

 Haladó édességkészítő műhely Ritával Nyers vegán, mindenmentes édességek készülnek Rita konyhájában – és adja át nekünk a fortélyokat ezen a kedd estén a Szelencében. Magokból, aszalványokból, idény alapanyagokból készítünk ínycsiklandozó pohárkrémeket; és megtanuljuk, hogyan készül egy bonyolultabb, több rétegből álló nyers torta a Szelencében – természetesen mind glutén-, laktóz-, tej-, tojás- , és cukormentesen. Együtt készítjük el és kóstoljuk meg az édességeket; az elkészítés praktikáiról menet közben mesél Rita, és a nyers édességekkel kapcsolatos összes kérdésed is felteheted majd neki. Sőt a kóstoláson...

Részletek
Gömbölyödő - dalkör kismamáknak

Gömbölyödő - dalkör kismamáknak

2019-09-25 18:00

 Kedves várandós Kismamák! Szeptember végén új program debütál nálunk: Gömbölyödő - Dalkör kismamáknak. 🤰 Az egyik legfontosabb kapocs baba és mama között a hang, a zene. A pocakban hallott dalok, dallamok később, csecsemő- és kisgyermekkorban is meghatározó eszközei lehetnek az altatásnak, a megnyugtatásnak, a kapcsolódásnak. A dalkör célja a dalok és mondókák tanulása mellett, hogy mamák és babák egymásra hangolódva, megpihenve, a külvilágot kizárva együtt ringjanak a zene hullámain. Mindezt egy gyönyörű, otthonos környezetben: a Szelence Caféban. ♥ A dalkört gömbölyíti: Tóth Orsi...

Részletek
Villásreggeli

Villásreggeli

2019-09-28 09:00

 Minden hónap utolsó szombatján igazi “terülj, terülj asztalkává” változik a Szelence; a háttérben lágy zene szól, frissen sült szezámmagos házi kifli illata száll a levegőben. Vegetáriánusok mennyországa, húsevők minden várakozást felülmúló, izgalmas kulináris élménye – ilyen nálunk egy villásreggeli. A megszokott reggeli alapanyagok – tojásétel, sajtok, zöldségek – mellett igazi Szelencés különlegességek is helyet kapnak roskadozó asztalunkon: turmixszal, vegán zöldségkrémekkel, változatos salátákkal, házi pékáruval, pitékkel és természetesen nyers vegán édességekkel is várjuk vendégeinket. Egytől egyig csupa egészséges, teljesértékű fogás, ami étellel szinte egész...

Részletek
Ételkészítő WS- Terítéken: Őszi zöldségkrémek

Ételkészítő WS- Terítéken: Őszi zöldségkrémek

2019-09-28 15:00

Ételkészítő műhely: terítéken a mindenmentes zöldségkrémek Reggelire, ebédre, uzsonnára, vacsorára. Friss kenyérrel, mártogatósnak, tésztaszószként, sült zöldségek mellé. Bármelyik évszakban bevethető. Csillió fűszerrel variálható. Egyszerű, gyors, változatos, fincsi. Na mi az? Hát persze hogy a mennyei zöldségkrémek! A Szelencében számtalanszor bizonyított zöldségkrémek receptjeit tanítja meg nekünk ezúttal Anna, aki őszi alapanyagokon keresztül vezet be bennünket a zöldségkrémek változatos világába. Ízelítőül, lesz rozmaringos-sült hagymás céklakrém, sült répakrém, céklás hummusz, és még sok meglepetés finomság és rengeteg ötlet, hogy a recepteket a saját stílusodhoz igazítsd. A bolti humuszok ideje lejárt. Melyik különleges kence lesz...

Részletek